Fruit Carving adalah sebuah seni yang menghidangkan makanan dengan keindahan, biasanya media yang digunakan adalah buah-buahan yang berbentuk bulat serta memiliki tekstur yang lunak. Fruit Carving merupakan seni mengukir buah yang mempesona., dengan peralatan yang cukup sederhana, hanya menggunakan cutter, pisau ukir, dan tusuk gigi jika diperlukan bisa membuat buah Read more…
Program Mata Kuliah Di Politeknik NSC yang berbasis kompetensi harus dikuasai oleh para mahasiswa/ i semua Program Diploma yang bertujuan untuk memenuhi permintaan di dunia kerja dalam mengembangakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas tinggi.Dalam perkuliahan di Program Diploma III Perhotelan Politeknik NSC Surabaya memuat salah satu Mata Kuliah Front Read more…
Salah satu kebutuhan dasar manusia adalah kebutuhan pangan, merupakan kebutuhan yang sangat penting karena menyangkut makanan dan minuman yang dibutuhkan oleh manusia agar tetap hidup.Namun, pandemi Covid-19 telah menyebabkan terjadinya perubahan pola makan sebagian orang. Perubahan pola makan tersebut dikaitkan dengan adanya kecemasan dan ketakutan yang dialami sebagian orang di Read more…
Negara Indonesia merupakan negara penghasil kopi yang menyumbang sebesar 7% dari total produksi kopi dunia. Kopi komersial Indonesia terdiri dari kopi jenis robusta, arabika, liberika, dan ekselsa. Untuk menciptakan minuman kopi yang nikmat, salah satu tahap yang harus dilakukan dengan teliti dan benar adalah proses menyeduh kopi. Seduh manual (manual Read more…
Semua orang pasti suka sekali dengan kue-kue manis, cake, bread atau dessert yang bisa menambah moodbooster kita setelah lelah menjalani kesibukan sehari-hari. Suka gemas gak sih ketika kita pergi ke toko kue, melihat kue dengan berbagai macam hiasan. Terkadang sayang sekali untuk dimakan karena mata kita tertuju dengan keestetikan kue-kue Read more…