Peranan Dapur Hotel Dapur hotel berada di bawah tanggung jawab koki eksekutif atau koki di properti berukuran kecil dan menengah. Orang ini, di gilirannya, bertanggung jawab kepada direktur makanan dan minuman untuk operasi produksi makanan dapur yang efisien dan efektif. Tujuan yang diinginkan adalah untuk melampaui harapan tamu dalam kualitas Read more…
Deskripsi posisi untuk direktur makanan dan minuman adalah deskripsi pekerjaan dan spesifikasi persyaratan yang dibutuhkan individu untuk melakukan pekerjaan itu. Tanggung jawab Food and Beverage Director Dalam beberapa tahun terakhir, keterampilan yang dibutuhkan oleh direktur makanan dan minuman telah berkembang pesat, seperti yang ditunjukkan oleh daftar tanggung jawab berikut: Melebihi Read more…
Layanan Perhotelan Ketika kita pergi ke restoran atau hotel, kita berharap untuk disambut dan dilayani dengan baik. Jika tidak, mungkin kita tidak akan mengulangi kunjungan tersebut. Dalam budaya pelayanan, para tamu dianggap seperti raja dan diperlakukan sebagaimana mestinya. Ini menyiratkan bahwa setiap tamu harus diterima dengan hangat dan diberikan perawatan Read more…
Sebagai masyarakat pasca-industri telah menjadi lebih kompleks, hidup menjadi lebih stres. Kebutuhan untuk mengembangkan keutuhan pribadi menjadi semakin penting. Dibandingkan satu generasi yang lalu, tingkat stres para eksekutif bisnis jauh lebih tinggi. Istilah burnout—dan memang kata stres—telah menjadi bagian dari kosakata kita sehari-hari. Rekreasi adalah tentang menciptakan keseimbangan, harmoni dalam Read more…
Definisi Ekowisata lebih fokus pada nilai-nilai individu; ini adalah pariwisata dengan hati nurani, berbagi banyak aspirasi yang sama dengan pariwisata berkelanjutan. The International Ecotourism Society (TIES) mendefinisikan ekowisata sebagai perjalanan yang bertanggung jawab ke kawasan alami yang melestarikan lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal. Ini berarti bahwa mereka yang melaksanakan Read more…