Pengertian Pastry & Bakery Pastry adalah salah satu outlet dari kitchen utama yang khusus memproduksi cake, ice product, cake minuman dan buah-buahan. Bakery adalah produk lain yang diproduksi dari outlet pastry berupa roti yang pada umumnya disajikan setelah dibakar dari oven. Fungsi dan Peranan Pastry & Bakery 1. Membuat poduk Read more…
Pada Hari Kamis tanggal 17 Juni 2021, Politeknik NSC Surabaya menjadi Narasumber di Kegiatan Fasilitasi Usaha Mikro Menjadi Usaha Kecil dalam Pengembangan Produksi dan Pengolahan, Pemasaran, SDM, serta Desain dan Teknologi yang dilaksanakan oleh Dinas Koperasi Surabaya, tepatnya di Kantor Kecamatan Genteng. Kegiatan tersebut diikuti oleh 31 peserta UMKM yang Read more…
Semua orang pasti suka sekali dengan kue-kue manis, cake, bread atau dessert yang bisa menambah moodbooster kita setelah lelah menjalani kesibukan sehari-hari. Suka gemas gak sih ketika kita pergi ke toko kue, melihat kue dengan berbagai macam hiasan. Terkadang sayang sekali untuk dimakan karena mata kita tertuju dengan keestetikan kue-kue Read more…