Halo sobat traveller !… kembali lagi nih bareng mimin. Kali ini kita akan membahas serta mengupas sebuah istilah yang tentu tak lagi asing untuk sobat traveller. ngomong-ngomong soal hotel, sobat traveller pernah mendengar istilah SMART HOTEL tidak?… tentu tidak asing bukan. Nah kali ini kita akan bahas tentang smart hotel mulai Read more…
Pengertian Pastry & Bakery Pastry adalah salah satu outlet dari kitchen utama yang khusus memproduksi cake, ice product, cake minuman dan buah-buahan. Bakery adalah produk lain yang diproduksi dari outlet pastry berupa roti yang pada umumnya disajikan setelah dibakar dari oven. Fungsi dan Peranan Pastry & Bakery 1. Membuat poduk Read more…
Fruit Carving adalah sebuah seni yang menghidangkan makanan dengan keindahan, biasanya media yang digunakan adalah buah-buahan yang berbentuk bulat serta memiliki tekstur yang lunak. Fruit Carving merupakan seni mengukir buah yang mempesona., dengan peralatan yang cukup sederhana, hanya menggunakan cutter, pisau ukir, dan tusuk gigi jika diperlukan bisa membuat buah Read more…
Program Mata Kuliah Di Politeknik NSC yang berbasis kompetensi harus dikuasai oleh para mahasiswa/ i semua Program Diploma yang bertujuan untuk memenuhi permintaan di dunia kerja dalam mengembangakan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas tinggi.Dalam perkuliahan di Program Diploma III Perhotelan Politeknik NSC Surabaya memuat salah satu Mata Kuliah Front Read more…
Salah satu kebutuhan dasar manusia adalah kebutuhan pangan, merupakan kebutuhan yang sangat penting karena menyangkut makanan dan minuman yang dibutuhkan oleh manusia agar tetap hidup.Namun, pandemi Covid-19 telah menyebabkan terjadinya perubahan pola makan sebagian orang. Perubahan pola makan tersebut dikaitkan dengan adanya kecemasan dan ketakutan yang dialami sebagian orang di Read more…
Pada Hari Kamis tanggal 17 Juni 2021, Politeknik NSC Surabaya menjadi Narasumber di Kegiatan Fasilitasi Usaha Mikro Menjadi Usaha Kecil dalam Pengembangan Produksi dan Pengolahan, Pemasaran, SDM, serta Desain dan Teknologi yang dilaksanakan oleh Dinas Koperasi Surabaya, tepatnya di Kantor Kecamatan Genteng. Kegiatan tersebut diikuti oleh 31 peserta UMKM yang Read more…
USAHA DAYA TARIK WISATA MINAT KHUSUS Pariwisata minat khusus merupakan pariwisata yang menawarkan kegiatan yang tidak biasa dilakukan oleh wisatawan pada umumnya, atau bisa dengan kata lain wisata dengan keahlian atau ketertarikan khusus atau daya tarik khusus. Pengusaha daya tarik wisata minat khusus, berintikan pada kegiatan yang memerlukan Read more…