restoran

Milk spaghetti dan Strawberry suprese

Pelatihan Gastronomi Molekulers: Belajar Memadukan Sains dan Kuliner untuk Hasil Makanan yang Luar Biasa Bersama SMKN 3 Kediri

Gastronomi molekulers merupakan cabang dari ilmu pangan (food science) dengan melakukan penelitian terhadap perubahan bahan makanan secara fisika dan kimia. Tujuan gastronomi molekuler dalam kegiatan memasak seorang chef yaitu dengan memahami sains maka chef akan lebih kreatif dalam menyajikan makanan. Beberapa teknik-teknik dasar gastronomi molekuler antara lain adalah sous-vide, flash Read more…

By adminpp, ago
table manner

TABLE MANNER, TOUR DE HOTEL & OPEN TRIP MAHASISWA D4 PENGELOLAAN PERHOTELAN POLITEKNIK NSC SURABAYA DI KUSUMA AGROWISATA RESORT & CONVENTION HOTEL

Pada Sabtu (20/01/23), mahasiswa program studi D4 Manajemen Perhotelan Politeknik NSC Surabaya mengadakan table manner dan open field trip di Hotel Kusuma Agrowisata Resort & Convention Kota Batu. Acara kali ini didesain oleh mahasiswa dan terbuka untuk umum. Sebanyak 25 orang hadir dalam acara tersebut. Tata krama makan di Kusuma Read more…

By adminpp, ago

Chain Restaurant Management

Apa itu Restaurant Chain Telah dipertimbangkan bahwa setiap aspek rantai manajemen sumber daya , termasuk pengenalan konsep melalui segmentasi dan definisi, persyaratan unik manajemen multi-unit, pengembangan dan pelatihan personel, penggunaan praktik terbaik, dan siklus hidup bisnis merupakan hal yang penting. Diskusi yang mendalam tentang rantai restoran juga menyertai bidang studi Read more…

By adminpp, ago

Inovasi Usaha Kuliner Untuk Menghadapi Covid-19

Satu tahun lebih dunia dihadapkan dengan wabah covid-19 yang dampaknya sangat besar pada mobilitas masyarakat yang menjadikan semua fasilitas umum dibatasi bahkan ditutup untuk mengurangi melonjaknya kasus positif covid-19. Pembatasan aktifitas ini mengakibatkan perekonomian menurun menurut Kementrian perindustrian (2020) perkembangan perekonomian industri pengolahan non migas  Indonesia mengalami penurunan dadi triwulan Read more…

By adminpp, ago

Lowongan Kerja Marketing May Star Restaurant

Marketing Restoran Deskripsi Pekerjaan Pendidikan Minimal SMA/SMK/D3/S1 Semua Jurusan Berpengalaman Minimal 1 Tahun Berpengalaman dibidang Event Organizer/ Wedding Organizer/Restaurant/Hotel Dapat Berkomunikasi dengan Baik Dapat Membuat Strategi Promosi dan Media Promosi, untuk menawarkan menu dan fasilitas terbaik restoran kepada konsumen Dapat menangani Reservasi/Event dari mulai hingga selesai Informasi Tambahan Tingkat PekerjaanPegawai (non-manajemen Read more…

By adminpp, ago