Apa itu Restaurant Chain Telah dipertimbangkan bahwa setiap aspek rantai manajemen sumber daya , termasuk […]
Pengukuran Kinerja Keuangan di Industri Perhotelan
Rasio-rasio Keuangan Kinerja keuangan secara tradisional diukur dengan menggunakan analisis rasio yang dihitung langsung dari […]
Definisi Outsourcing
Konsep Outsourcing Ada banyak perdebatan dalam literatur manajemen mengenai definisi outsourcing. Banyak yang setuju bahwa […]
Konfigurasi dan Tata Letak dalam Operasi Perhotelan
Konsep Industri perhotelan cenderung menganggap proses dan teknologi terkait sebagai hal yang unik – dan […]
Mengelola Atraksi
Mengelola atraksi dan taman hiburan memiliki banyak kesamaan dengan mengelola bisnis apa pun. Pengelola taman […]
Apa itu Pemasaran Perhotelan dan Pariwisata?
Dalam industri perhotelan, pemasaran dan penjualan sering dianggap sama, dan tidak heran. Bagian penjualan adalah […]
Inovasi Usaha Kuliner Untuk Menghadapi Covid-19
Satu tahun lebih dunia dihadapkan dengan wabah covid-19 yang dampaknya sangat besar pada mobilitas masyarakat […]
SEJARAH PERKEMBANGAN PARIWISATA dan PERHOTELAN
PENGANTAR PARIWISATA Pariwisata dapat didefinisikan : adalah berbagai macam kegiatan wisata dan di dukung berbagai […]
PROSEDUR PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN DI RESTORAN
Pelayanan pada restoran dan bar yang ada di hotel harus didukung oleh adanya staff yang […]
Ubi Sebagai Makanan Alternatif Pengganti Makanan Pokok
Makanan pokok merupakan makanan utama atau komponen makan yang memiliki ukuran paling besar sehingga memiliki […]
