Program Studi D4 Perhotelan Kampus Politeknik NSC Surabaya memiliki tujuan untuk mencetak tenaga kerja yang handal dan profesional di bidang perhotelan yang mampu memahami situasi industri baik secara nasional maupun internasional. Orientasi kurikulum yang diterapkan lebih menekankan pada praktik dan berbasis pengembangan keahlian. Lulusan D-IV Pengelolaan Perhotelan diharapkan memiliki kemampuan praktis dan wawasan tentang kerja lapangan yang lebih kompeten sehingga mudah diterima oleh dunia kerja.
Visi
Menjadi Program Studi Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan (Hotel Management) yang mampu menghasilkan lulusan yang profesional, berkarakter unggul, berjiwa wirausaha, dan berdaya saing global.
Misi
- Menyelenggarakan pendidikan vokasi Program Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan (Hotel Management) yang mengacu pada standar kompetensi serta kebutuhan dunia usaha dan industri guna menghasilkan lulusan yang profesional, berkarakter unggul, dan mampu berwirausaha.
- Menjalin kerjasama dengan stakeholders dalam kegiatan tridharma guna pemenuhan kebutuhan sumber daya manusia yang kompeten di bidang Pengelolaan Perhotelan (Hotel Management)
