Mengoptimalkan Pengelolaan Hotel di Era Digital: Strategi Canggih untuk Pengalaman Tamu yang Tidak Terlupakan

Di tengah gejolak era digital, Optimalisasi hotel diera digital banyak memanfaatkan teknologi. Hal ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan efisiensi operasional, tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu. Dalam konteks ini, terdapat berbagai strategi yang dapat diterapkan untuk mencapai tujuan ini. Mulai dari memanfaatkan platform pemesanan online Read more…

Sustainable Tourism : Melestarikan Keajaiban Alam Untuk Generasi Mendatang

Sustainable ┬áTourism (Berkelanjutan) merupakan konsep pembangunan yang menjadi perhatian oleh para ahli, dalam perkembanganya pembangunan berkelanjutan. Konsep ini mempunyai makna yang bertujuan untuk mencari pemerataan pembangunan antara generasi saat ini maupun generasi mendatang. Selain itu pembangunan berkelanjutan juga mempuyai misi penting terkait meningkatkan kesejahteraan perekonomian masyarakat. Menurut Kementrian Lingkungan Hidup Read more…

Milk spaghetti dan Strawberry suprese

Pelatihan Gastronomi Molekulers: Belajar Memadukan Sains dan Kuliner untuk Hasil Makanan yang Luar Biasa Bersama SMKN 3 Kediri

Gastronomi molekulers merupakan cabang dari ilmu pangan (food science) dengan melakukan penelitian terhadap perubahan bahan makanan secara fisika dan kimia. Tujuan gastronomi molekuler dalam kegiatan memasak seorang chef yaitu dengan memahami sains maka chef akan lebih kreatif dalam menyajikan makanan. Beberapa teknik-teknik dasar gastronomi molekuler antara lain adalah sous-vide, flash Read more…

Inovasi Usaha Kuliner Untuk Menghadapi Covid-19

Satu tahun lebih dunia dihadapkan dengan wabah covid-19 yang dampaknya sangat besar pada mobilitas masyarakat yang menjadikan semua fasilitas umum dibatasi bahkan ditutup untuk mengurangi melonjaknya kasus positif covid-19. Pembatasan aktifitas ini mengakibatkan perekonomian menurun menurut Kementrian perindustrian (2020) perkembangan perekonomian industri pengolahan non migas  Indonesia mengalami penurunan dadi triwulan Read more…

SEJARAH PERKEMBANGAN PARIWISATA dan PERHOTELAN

PENGANTAR PARIWISATA Pariwisata dapat didefinisikan : adalah berbagai macam kegiatan wisata dan di dukung berbagai fasilitas serta layanan yang disediakan oleh masyarakat, pengusaha, dan pemerintah. (UU RI nmor 10 tahun 2009). Sedangkan definisi Kepariwisataan adalah keseluruhan kegiatan yang terkait dengan pariwisata dan bersifat multidimensi serta multidisiplin yang muncul sebagai wujud Read more…

Tips Sukses Bisnis Online Produk dan Jasa di Masa Pandemi dengan Optimasi Media Sosial Secara Kreatif dan Inspiratif

Di masa pandemi saat ini yang sudah setahun sejak di bulan Maret tahun 2020, semua sektor usaha dituntut untuk kreatif dan mengoptimalkan dunia digital atau online. Semua sektor usaha merasakan dampak yang sangat luar biasa di awal pandemi yang mengakibatkan banyaknya tenaga kerja yang dirumahkan sementara, hingga batas waktu yang Read more…