Kisah ini membawa kita ke kabupaten Sumenep, Madura, sebuah tempat yang mungkin masih asing bagi banyak orang, tetapi yang menyimpan kekayaan budaya dan tradisi yang menggugah jiwa. Pengalaman menginap di hotel tradisional di kabupaten Sumenep akan membawa kita mendekati kehidupan lokal yang autentik. Berikut adalah kisah hidup lokal yang mengesankan Read more…
Di tengah gejolak era digital, Optimalisasi hotel diera digital banyak memanfaatkan teknologi. Hal ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan efisiensi operasional, tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu. Dalam konteks ini, terdapat berbagai strategi yang dapat diterapkan untuk mencapai tujuan ini. Mulai dari memanfaatkan platform pemesanan online Read more…
Sustainable Tourism (Berkelanjutan) merupakan konsep pembangunan yang menjadi perhatian oleh para ahli, dalam perkembanganya pembangunan berkelanjutan. Konsep ini mempunyai makna yang bertujuan untuk mencari pemerataan pembangunan antara generasi saat ini maupun generasi mendatang. Selain itu pembangunan berkelanjutan juga mempuyai misi penting terkait meningkatkan kesejahteraan perekonomian masyarakat. Menurut Kementrian Lingkungan Hidup Read more…
Coba resep steak kulit pisang yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menikmati hidangan istimewa ini dalam waktu singkat. Dijamin bikin nagih!
Gastronomi molekulers merupakan cabang dari ilmu pangan (food science) dengan melakukan penelitian terhadap perubahan bahan makanan secara fisika dan kimia. Tujuan gastronomi molekuler dalam kegiatan memasak seorang chef yaitu dengan memahami sains maka chef akan lebih kreatif dalam menyajikan makanan. Beberapa teknik-teknik dasar gastronomi molekuler antara lain adalah sous-vide, flash Read more…
Satu tahun lebih dunia dihadapkan dengan wabah covid-19 yang dampaknya sangat besar pada mobilitas masyarakat yang menjadikan semua fasilitas umum dibatasi bahkan ditutup untuk mengurangi melonjaknya kasus positif covid-19. Pembatasan aktifitas ini mengakibatkan perekonomian menurun menurut Kementrian perindustrian (2020) perkembangan perekonomian industri pengolahan non migas Indonesia mengalami penurunan dadi triwulan Read more…
PENGANTAR PARIWISATA Pariwisata dapat didefinisikan : adalah berbagai macam kegiatan wisata dan di dukung berbagai fasilitas serta layanan yang disediakan oleh masyarakat, pengusaha, dan pemerintah. (UU RI nmor 10 tahun 2009). Sedangkan definisi Kepariwisataan adalah keseluruhan kegiatan yang terkait dengan pariwisata dan bersifat multidimensi serta multidisiplin yang muncul sebagai wujud Read more…
Pelayanan pada restoran dan bar yang ada di hotel harus didukung oleh adanya staff yang bekerja dengan baik dan sopan. Staff yang bertugas melayani makanan dan minuman dikenal dengan sebutan pramusaji.Pramusaji adalah karyawan restoran atau room service yang mempunyai tugas dan tanggung jawab memberikan pelayanan akan kebutuhan makan dan minum Read more…
Makanan pokok merupakan makanan utama atau komponen makan yang memiliki ukuran paling besar sehingga memiliki menjadi gizi dasar untuk tubuh. Menurut Kuswanto (2017) Makanan pokok adalah makanan yang menjadi gizi dasar. Setiap suku bangsa makanan pokoknya berbeda-beda tergantung budaya dan keadaan tempat atau sumber daya. Suku bangsa yang hidup Bertani Read more…
Di masa pandemi saat ini yang sudah setahun sejak di bulan Maret tahun 2020, semua sektor usaha dituntut untuk kreatif dan mengoptimalkan dunia digital atau online. Semua sektor usaha merasakan dampak yang sangat luar biasa di awal pandemi yang mengakibatkan banyaknya tenaga kerja yang dirumahkan sementara, hingga batas waktu yang Read more…