Departemen Pusat Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (P3M) Politeknik NSC Surabaya telah merangkul inovasi baru dalam mendukung para pelaku usaha mikro dan kecil di Surabaya melalui program “Pendamping Cita Rasa” di Sentra Layanan Kewirausahaan (SWK) Srikana. Kolaborasi antara P3M dengan para pelaku kuliner lokal ini menandai langkah progresif dalam memperkuat pilar pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui pengembangan citra dan kualitas produk.
SWK Srikana telah menjadi tempat penting bagi para pengusaha kuliner dalam memperkenalkan dan memasarkan produk mereka. Dalam mendukung upaya mereka, P3M Politeknik NSC Surabaya telah meluncurkan program “Pendamping Cita Rasa” yang bertujuan untuk memperbaiki kualitas dan menaikkan nilai tambah pada produk kuliner lokal. Dalam melaksanakan program ini, P3M bekerja secara kolaboratif dengan para pelaku usaha kuliner, memberikan bimbingan teknis, pelatihan, serta akses ke pasar potensial.
Program “Pendamping Cita Rasa” ini tidak hanya sekedar memberikan pendampingan teknis, tetapi juga mendorong para pelaku usaha untuk terus mengembangkan kreativitas dalam menghasilkan produk dengan cita rasa yang unik dan berkualitas. Melalui berbagai kegiatan pelatihan, pertemuan, dan konsultasi, para pelaku usaha dapat mengasah keahlian mereka dalam meracik resep, memilih bahan baku berkualitas, dan memperkenalkan produk mereka ke pasar dengan strategi pemasaran yang efektif.
Kolaborasi antara P3M Politeknik NSC Surabaya dan para pelaku usaha kuliner lokal di SWK Srikana Surabaya telah membawa dampak positif yang signifikan. Peningkatan kualitas produk kuliner lokal dan peningkatan kesadaran akan pentingnya cita rasa dan kualitas telah mendorong pertumbuhan bisnis mereka secara berkelanjutan. Selain itu, hal ini juga memberikan kesempatan bagi mahasiswa politeknik untuk terlibat langsung dalam mendukung dan mempelajari dinamika industri kuliner lokal.
Dengan berfokus pada pengembangan “Pendamping Cita Rasa” di SWK Srikana Surabaya, P3M Politeknik NSC Surabaya telah menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengusaha mikro dan kecil dalam meningkatkan daya saing produk mereka. Melalui kolaborasi ini, diharapkan dapat terus memperkuat fondasi ekonomi lokal dan mempromosikan kekayaan kuliner Surabaya ke tingkat yang lebih luas.
0 Comments