Video Politeknik NSC Surabaya

Praktik Menyajikan Satu Set Menu

Tahapan yang harus dilakukan dalam menyajikan satu set menu adalah:

  1. Prepare (persiapan belanja bahan masakan)
  2. Pengolahan resep
  3. Finishing (menyajikan di plate dan garnish)
  4. Presentasi (tampilan, texture, warna, dan rasa)

Mafisa1

By Mafisa Restami, S.Pd

 


Komentar


 

Lowongan Kerja:

Politeknik NSC Surabaya


Anda pengunjung ke : 32,926,137

Daftar

Hubungi Kami
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Google+
  • WhatsApp