UNG TEA

OPEN RECRUITMENT
Chef

Requirements :

• Laki-laki?Perempuan maksimal umur 40 tahun
• Pendidikan min.SMA tata boga/perhotelan
• Membuat kreasi berbagijenis makanan sesuai dengan List Menu
• Melakukan eksperimen untuk menciptakan resep makanan dan melakukan evaluasi terhadap hasil kreasinya
• Mengawasi staf dapur dalam menggunakan mesin dan fasilitas lainnya secara efisien
• Bertanggung jawan terhadap bahan makanan dan biaya bahan makanan
• Menyusun menu dan bertanggung jawab mengelola dapur
• Membuat menu dan bertanggung jawab mengelola dapur
• Membuat standart resep beserta food cost nya
• membuat purchase order (bahan-bahan)
• Membuat perliraan (forecast) yang akan dicapai
• Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama mulai cafe buka sampai tutup

Send your CV to :
[email protected]
Subject email : Nama_Chef

Placement: Surabaya
0822-5748-0199 (WA)