UNG TEA
OPEN RECRUITMENT
Chef
Requirements :
- Laki-laki?Perempuan maksimal umur 40 tahun
- Pendidikan min.SMA tata boga/perhotelan
- Membuat kreasi berbagijenis makanan sesuai dengan List Menu
- Melakukan eksperimen untuk menciptakan resep makanan dan melakukan evaluasi terhadap hasil kreasinya
- Mengawasi staf dapur dalam menggunakan mesin dan fasilitas lainnya secara efisien
- Bertanggung jawan terhadap bahan makanan dan biaya bahan makanan
- Menyusun menu dan bertanggung jawab mengelola dapur
- Membuat menu dan bertanggung jawab mengelola dapur
- Membuat standart resep beserta food cost nya
- membuat purchase order (bahan-bahan)
- Membuat perliraan (forecast) yang akan dicapai
- Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama mulai cafe buka sampai tutup
Send your CV to :
hrd.bejr@gamil.com
Subject email : Nama_Chef
Placement: Surabaya
0822-5748-0199 (WA)
