Image of Laporan Tugas Akhir Persepsi Masyarakat terhadap Restoran Tradisional Jawa

Text

Laporan Tugas Akhir Persepsi Masyarakat terhadap Restoran Tradisional Jawa "Padipadi Waroeng"



Tujuan dari penulisan proyek akhir yang berjudul “Persepsi Masyarakat Surabaya Terhadap Restoran Tradisioanal Jawa” adalah untuk mengetahui sudut pandang masyarakat terhadap restoran tradisional Jawa dan hal tersebut lebih menekankan kepada masyarakat yang telah mengunjungi restoran tradisional Jawa. Teknik pengambilan data yang dilakukan adalah dengan cara observasi, dokumentasi dengan didukung oleh menu list, brosur promo, interview dengan manajer restoran dan disertai dengan penyebaran kuesioner yang telah di bagikan kepada pengunjung restoran Padipadi Waroeng selama 4 minggu. Padipadi Waroeng terletak di jalan raya Jemursari II no 2 Surabaya. Hasil penulisan yang didapat adalah dari 200 kuesioner yang disebar kepada responden yang merupakan pengunjung Padipadi Waroeng adalah persepsi yang baik dari masyarakat yang pernah mengunjungi restoran tradisional Jawa Padipadi Waroeng, persepsi yang baik tersebut berdasarkan atas pelayanan dan konsep restoran tradisional jawa yang diberikan oleh Padipadi Waroeng. Padipadi Waroeng diharapkan dapat mempertahankan keunggulan yang dimiliki misalkan konsep restoran, letak restoran yang strategis dan lain sebagainya serta memperbaiki kekurangan-kekurangan yang ada misalkan kurang luasnya ruang restoran dan tempat parkir serta kurang luasnya wilayah promosi, agar ke depan Padipadi Waroeng dapat berkembang dengan lebih baik.


Ketersediaan

522TATA.HT-107.IRM.2010My LibraryTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak dapat dipinjam

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
TA.HT-107.IRM.2010
Penerbit Program Studi Perhotelan Politeknik NSC : Surabaya.,
Deskripsi Fisik
xi, 81hlm.; 29,7cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
TA HT-107
Tipe Isi
text
Tipe Media
other
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
1 Eksemplar
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain


Lampiran Berkas



Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this