Studi Kelayakan Bisnis Es Kelapa “Segar” di Sidoarjo

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan bisnis es kelapa “Segar” di Kabupaten Sidoarjo berdasarkan aspek pasar dan pemasaran, manajemen, hukum, lingkungan, serta finansial. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bisnis ini memiliki peluang pasar yang besar seiring tingginya minat masyarakat terhadap minuman alami. Pengelolaan usaha dinilai sederhana namun efektif dalam mendukung operasional. Dari aspek hukum, usaha memenuhi persyaratan perizinan dan standar keamanan pangan. Aspek lingkungan menunjukkan dampak negatif yang relatif kecil sehingga tergolong ramah lingkungan. Analisis finansial menunjukkan usaha mampu menutup biaya operasional dan menghasilkan keuntungan yang stabil. Secara keseluruhan, bisnis es kelapa “Segar” di Kabupaten Sidoarjo dinilai layak untuk dijalankan dan dikembangkan.